Tudo que devemos saber #45

21:00 Posted In Edit This 0 Comments »
Fermentação alcoólica

A fermentação alcoólica é o processo químco de tranformação dos açúcares em alcóol. Este processo é desencadeado por leveduras, sendo por vezes necessário adicioná-las para que o processo se inicie. É o processo através do qual certos açúcares, principalmente a Sacarose, Glicose e Frutose são transformados em Álcool Etílico (ou Etanol).

0 comentários: